빌베리와 빌베리의 효능

요즘은 잠 자는 시간을 빼고는 스마트폰을 땔 수 없는 것 같습니다. 심지어 잠에 들기 직전까지도 스마트폰과 함께하죠. 안경을 낀 사람의 수가 계속 늘어나고 라식과 라섹을 받는 사람들도 엄청난 숫자로 증가하고 있습니다. 이처럼 눈 건강에 관심이 증가한 요즘 옛날부터 눈 건강 식품으로 사랑 받아오던 빌베리를 소개해 드리겠습니다.

빌베리와 빌베리의 효능

 

빌베리란?

우리가 흔히 눈에 좋은 것으로 알고 있는 베리는 블루베리입니다.  블루베리의 항산화 효과가 눈 건강에 도움이 된다는 것이 밝혀져 여러가지 블루베리를 활용한 눈 건강 관련 제품이 많이 출시 되었죠. 하지만 빌베리는 같은 무게의 블루베리보다 1.6배에 달하는 항산화력을 가지고 있습니다.

 

빌베리의 효능

안구 질환 및 시력 증진

 

수많은 연구를 통해 빌베리는 안구 질환과 시력 증진에 효과를 가지고 있다는 사실을 알아냈습니다. 특히나 백내장의 예방에 관련해서는 97%라는 놀라운 성공률을 보이기도 했습니다. 암적응에도 유의미한 성과를 보였습니다. 하지만 진행된 여러 실험에서 위약 통제 등이 이루어지지 않아 빌베리의 효능에 의구심을 가지는 사람들도 있었지만 망막 세포를 배양해서 빌베리에서 추출한 안토시아닌을 투여 했을 때 망막 세포 재생과 여러가지 스트레스를 방어하는 효과를 보였습니다.

 

항산화

 

많은 허브들과 베리 류에 포함 되어있는 안토시아닌은 강력한 항산화 제입니다. 많은 동물 실험을 통해 안토시아닌의 항산화 효과가 밝혀졌습니다.  하지만 인간 실험에서는 아직 보고서가 부족합니다.

 

혈관 장애

 

혈관 장애는 전세계적인 주요 사망 원인입니다.  혈관 장애의 원인으로는 비만, 당뇨, 고혈압 등 다양한 원인이 있지만 이 다양한 원인들은 혈관에 손상을 주고 염증을 만들어서 혈관 장애을 일으킵니다. 빌베리의 풍부한 안토시아닌 성분은 이런 항염증과 항산화 효과로 고혈압, 혈전, 심장 보호와 혈관 장애를 예방합니다.

 

암

 

갈수록 한국인의 암 발생률이 높아지고 있죠. 빌베리는 암세포와 동물 암 실험에서도 유의미한 결과를 보였습니다.  유방암의 성장을 억제하고 백혈병과 대장암 세포 사멸 유도 테스트에서도 효과를 보였습니다. 하지만 인간 실험은 아직 많이 부족하기 때문에 더 많은 연구가 필요합니다.

 

항염증

 

위에서도 설명했지만 빌베리에 풍부한 안토시아닌은 항염증에 매우 효과적입니다. 빌베리에서 추출한 안토시아닌과 빌베리 쥬스를 이용한 실험에서 모두 염증 수치를 감소 시켰습니다.

 

당뇨병

 

눈과 항산화에만 효과가 있는 줄 알았던 빌베리가 당뇨에도 큰 도움을 주는 것이 밝혀졌습니다. 제2형 당뇨에 대한 예방과 증상개선에 효과가 있습니다. 역시나 인간 실험에서는 데이터가 부족하지만 동물 실험에서 인슐린 분비를 자극하고 혈장 포도당 감소에 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.

 

 

 

 

빌베리 먹는법

아직 국내에서는 소량 재배되기 때문에 구하기 어렵지만 구한다면 베리 류기 때문에 그냥 섭취해도 맛있습니다. 블루베리를 사용할 수 있는 모든 곳에 사용 될 수 있습니다. 아마 대부분은 영양제나 가루의 형태로 접하게 될 것 입니다.  영양제는 각 제품의 복용법에 따라서 복용하고 가루 형태의 빌베리는 베이킹, 스무디, 요거트의 재료로 사용하거나 우유에 타서 먹을 수 있습니다.

 

 

 

빌베리 부작용

 

너무 많은 양을 한번에 복용하게 되면 갑작스레 피로감이 찾아오거나 식욕이 감퇴되고 두통이나 현기증이 생길 수 있으니 주의해야 합니다.

 

 

끝으로

 

눈 건강 주의가 필요한 요즘 빌베리에 대한 관심이 많아져 국내에도 많이 재배되면 좋겠습니다.

 

 

참고 논문

 

www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92770/