음식의 효능
구기자에 대한 설명과 효능, 부작용, 먹는 법
문돌씨
2020. 11. 1. 23:18
구기자는 2000년 전에도 약재로 사용 되었다는 기록이 있는 식품입니다. 외국에서는 고지베리, 리시움 바바룸이라고도 불리는 구기자의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
구기자에 대한 설명과 효능, 부작용, 먹는 법
구기자란?
구기자는 보통 구기자 나무나 영하구기자에서 나는 열매를 뜻하는 말입니다. 동아시아에서는 특이하게 중국은 영하구기자를 주로 사용하고 한국은 구기자 나무와 동속 식물들을 사용하고 일본에서는 둘 다 사용합니다. 구기자에는 리시움 바바룸 다당류 , 비타민 A 등의 물질이 풍부합니다.
구기자의 효능
노화 방지, 시력 보호, 기억력 향상, 알츠하이머 예방, 성기능 강화, 혈액순환 , 간보호, 성정호르몬 생산 촉진, 혈압개선, 암치료등에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
리시움 바바룸 다당류
리시움 바바룸 다당류는 구기자의 주요 성분이면서 여러가지 효능을 가지고 있는 것으로 알려져 있습니다. 몇 가지 임상 연구에 따르면 구기자 주스의 섭취는 일반적인 건강과 면역 기능을 향상 시키는 효과를 가지고 있습니다.항산화 및 노화 방지, 다양한 유형의 암 세포에 대한 항종양 활성, 종양 성장을 억제, 포도당 대사 및 인슐린 분비를 증가, 유의한 혈당 감소 효과 및 인슐린 감작 활성, 망막 신경절 세포를 보호,간을 부상으로부터 보호, 강력한 면역 강화 활성, 뉴런 손상 및 손실로부터 보호, 알츠하이머 병이 있는 동물의 증상을 개선, 학습 및 기억 능력을 향상, 화학 요법으로 인한 장기 독성을 감소, 정자의 질, 양 및 운동성을 증가시키고 성기능을 향상, 고환을 독성 모욕으로부터 보호, 저지혈증, 심장 보호, 항바이러스 및 항염증 등에서 효능을 나타낸다.
안구건조증 완화
안구 건조증에 대한 구기자 열매의 효능을 조사했다. 유도된 안구 건조증을 가진 수컷 동물에 각각 비히클 (대조군), 저용량 구기자 열매 추출물 250 mg , 중간 용량의 구기자 열매 추출물 350 mg 및 고용량 구기자 열매 추출물 500 mg을 투여했을 때 안구건조증에 대한 검사 점수와 눈물은 모두 구기자 열매 추출물 투여 1주 후에 유의미하게 증가했다. 또한, 각 결막염의 중증도는 감소하였다. 또한 구기자 열매 추출물의 투여가 안구건조증 증상을 호전시킬 수 있다는 것을 알게 했다.
구기자 먹는법
말린 구기자를 달군 프라이팬에 1~2분 볶아서 차로 우려내 마시면 단맛이 나는 구기자 차가 됩니다. 구기자(3)를 꿀(1)과 식초(3)와 함께 숙성시키면 구기자초절임을 만들 수 있습니다. ()안의 숫자는 비율입니다.
구기자의 부작용
사람에 따라서 복통이나 설사, 피부염이나 피부 발진이 일어 날 수 있으니 확인 하고 섭취하는 것이 좋습니다.
끝으로
동양에서 오랫동안 사랑받아온 식품이 서양에서 연구를 통해 우리에게 다시 효능을 입증받고 다시 사랑받는다는 사실이 재밌습니다.
참고문헌